Just Eggs استراتژی دیجیتال باز، ماموریت گیاهخواری را می شکند

در دنیای پسا کووید، زنجیره تامین جهانی همچنان در تلاش است تا از فناوری گرفته تا گوشت و تخم مرغ عقب بیفتد.با تشدید نگرانی های آب و هوایی در سراسر بازارها، همراه با نگرانی های تامین آب (مانندوضعیت رودخانه کلرادودر ایالات متحده)، برخی از شرکت ها به غذاهای گیاهی به عنوان یک راه حل سازگار با آب و هوا برای صرفه جویی در انرژی و منابعی مانند آب روی آورده اند.

و با توجه به مارک هایی مانند JUST Eggs، شرکت جایگزین تخم مرغ دوستدار وگان، آنها می توانند سالم تر و مقرون به صرفه تر باشند.Digital Signage Today از طریق ایمیل با تام راسمیسل، رئیس بازاریابی جهانی Eat Just Inc.، که Just Eggs یکی از زیرمجموعه های آن است، تماس گرفت تا درباره Just Eggs و استراتژی شرکت برای استفاده از قدرت DOOH با همکاری Volta اطلاعات بیشتری کسب کند. ، برای تبلیغ جایگزین تخم مرغ دوستدار آن.

س:در مورد این «کمبود بزرگ تخم مرغ» و اینکه چگونه Just Eggs و به طور کلی مبتنی بر گیاه با آن تصویر مطابقت دارد، به ما بگویید.

آ:در حالی که ما به هیچ وجه در صنعت تخم‌مرغ پوست‌دار متخصص نیستیم، درک ما این است که کمبود و افزایش قیمت‌ها عمدتاً به دلیل شیوع آنفولانزای مرغی است که معدوم کردن ده‌ها میلیون مرغ تخم‌گذار در ایالات متحده را ضروری کرده است. چند ماه گذشتهاین نمونه دیگری از آسیب پذیری های سیستم غذایی ما و تأثیری است که بیماری مشترک بین انسان و دام می تواند نه تنها بر سلامت انسان، بلکه بر عرضه مواد غذایی ما داشته باشد.همانطور که در تبلیغات خود گفتیم، گیاهان به آنفولانزا مبتلا نمی شوند و ما می توانیم بخشی از راه حل باشیم.

س:می‌توانید کمی در مورد Just Egg و آنچه که آن تلاش می‌کند انجام دهد به ما بگویید؟

آ:Just Egg یکی از سریعترین برندهای تخم مرغ در ایالات متحده است که محصولات ما کاملاً از گیاهان ساخته شده است.پروتئین ما از ماش، حبوبات 4000 ساله که معمولا در غذاهای آسیایی استفاده می شود، به دست می آید.

ما در یک ماموریت برای ساختن یک سیستم غذایی سالم تر، ایمن تر و پایدارتر هستیم.در مقایسه با تخم مرغ، Just Egg 83 درصد از زمین کمتر، 93 درصد انتشار کربن کمتر و 98 درصد آب کمتر استفاده می کند و تا به امروز ما معادل بیش از 350 میلیون تخم مرغ فروخته ایم.از نقطه نظر سلامتی، Just Egg حاوی کلسترول صفر، 69٪ چربی اشباع کمتر و تقریباً همان مقدار پروتئین در هر وعده تخم مرغ است.

س:در زمینه رو به رشد جایگزین های گیاهی برای گوشت و سایر پروتئین های حیوانی، چه چیزی Just Egg را منحصر به فرد می کند؟چند مشتری زندگی بدون تخم مرغ را امتحان می کنند؟

آ:Just Egg برترین برند تخم مرغ گیاهی است که بیش از 99 درصد از بازار را در اختیار دارد.و ما به بیش از دو میلیون خانوار کمک کرده ایم تا صبحانه های خوشمزه و گیاهی درست کنند.محصول ما درست مانند تخم مرغ پخته می شود، طعم و مزه دارد و عمل می کند و آن را تبدیل به یک تعویض ساده و آسان برای مصرف کنندگانی می کند که سعی می کنند بیشتر گیاهی بخورند.

س:Just Egg چگونه از نظر تغذیه، هزینه، طعم، بافت و پایداری در کنار تخم مرغ قرار می گیرد؟

آ:فقط تخم مرغ حاوی صفر کلسترول، 69 درصد چربی اشباع کمتر و تقریباً همان مقدار پروتئین در هر وعده تخم مرغ است.ما دائماً در تلاش هستیم تا محصول خود را از نظر طعم، بافت، عملکرد و قیمت بهبود دهیم و هدف نهایی ما ارائه محصولی با طعم بهتر و قیمت کمتر از تخم مرغ است.از زمانی که برای اولین بار در ایالات متحده در سال 2019 راه اندازی شد، چندین فرمول جدید از Just Egg را به بازار معرفی کرده ایم که هر تکرار نشان دهنده جهشی در طعم، بافت و عملکرد است.شما می‌توانید از JUST Egg به همان روش‌هایی که از تخم‌مرغ‌های معمولی استفاده می‌کنید استفاده کنید: در مخلوط کردن، املت، فریتاتا، نان تست فرانسوی، پنکیک و بسیاری از کاربردهای معمول پخت.ما انواع دستور العمل ها را برای الهام گرفتن در وب سایت خود ارائه می دهیم.

سرعت واحد Just Egg در خرده‌فروشی بالاتر از همیشه است، و قیمت‌های ما در 13 دوره چهار هفته‌ای گذشته ثابت مانده‌اند و میانگین آن کمی بیش از 4 دلار در هر بطری بوده است.در مقایسه با قفسه‌های خالی که معمولاً تخم مرغ در آن یافت می‌شود، و آخرین داده‌های شاخص قیمت مصرف‌کننده (1/12/23) که نشان می‌دهد قیمت تخم‌مرغ به طور متوسط ​​11.1 درصد در ایالات متحده افزایش یافته است.

س:در میان افزایش جمعیت جهانی، آلودگی گوشت، کمبود آب و خشک شدن سفره های زیرزمینی، زنجیره تامین و مشکلات کمبود مربوط به گوشت و افزایش هزینه های پروتئین های سنتی مبتنی بر گوشت، ما در مورد بحران های مختلف از انرژی گرفته تا تامین پروتئین زیاد شنیده ایم.چگونه جایگزین هایی مانند JUST Egg دقیقاً هدفشان تغییر معادله برای مصرف کنندگان است و فراتر از استدلال های اخلاقی و احساسی، برخی از مزایای تغییر به این جایگزین ها (حتی پاره وقت؟) چیست؟

آ:تقریباً 1/3 از زمین های بدون یخ سیاره ما برای پرورش خوراک حیوانات استفاده می شود و مصرف آب و انتشار کربن تولید شده توسط کشاورزی حیوانات نیز به همین ترتیب خیره کننده است.در حالی که گوشت گاو توجه زیادی را به خود جلب می‌کند، تخم‌مرغ رایج‌ترین شکل پروتئینی است که توسط مردم در سراسر جهان خورده می‌شود، بنابراین تغییر بخشی از این مصرف از منابع حیوانی به منابع گیاهی می‌تواند تأثیر زیادی داشته باشد.

تا به امروز، Just Egg بیش از 350 میلیون معادل تخم مرغ به فروش رسانده است که باعث صرفه جویی 61 میلیون کیلوگرم CO2e، 12.8 میلیارد لیتر آب و 18823 هکتار زمین شده است.

س:شما یک شرکت متمرکز بر پایداری در شبکه رسانه ای ولتا را انتخاب کردید تا این خبر را از طریق DOOH منتشر کنید.آیا این یک تصمیم آگاهانه مربوط به تمرکز الکتریکی آنها بود؟آیا این ترتیب به نفع ماموریت شما بوده است؟

آ:ما مفتخریم که در پلتفرمی تبلیغ می کنیم که از حمل و نقل پایدارتری پشتیبانی می کند.رانندگان خودروهای الکتریکی معمولاً افرادی هستند که بیشتر به پایداری اهمیت می‌دهند، و می‌دانیم که گیاهخواران هم به سلامت و هم به پایداری اهمیت می‌دهند.مهمتر از همه، این پلتفرم به ما اجازه داد تا در سطح فروشگاه هدف قرار دهیم، نه تنها به رانندگان خودروهای برقی، بلکه به همه مصرف کنندگانی که بین پارکینگ و ورودی فروشگاه راه می‌روند، دسترسی پیدا کنیم.این کمپین 9 میلیون بار در 820 ایستگاه شارژ ایجاد کرد.

س:شما همچنین مسیر سنتی تری را انتخاب کردیدآگهی در نسخه یکشنبه NYT.چه چیزی این رویکرد ترکیبی را تقویت می‌کند، و از امتحان آن چه آموختید؟

آ:خوانندگان نیویورک تایمز برای مصرف‌کننده‌ی «انعطاف‌پذیر» هدف ما مناسب هستند.آنها تمایل دارند شهری باشند، از نظر بدنی فعال باشند و تمایل بیشتری به خرید غذاهای گیاهی داشته باشند.ما می دانیم که یک آگهی در تایمز می تواند تأثیر زیادی بگذارد: این روزنامه برجسته ترین مقاله در کشور است و بنابراین می تواند به ما کمک کند تا سر و صدا ایجاد کنیم، مکالمه ایجاد کنیم و اطمینان حاصل کنیم که Just Egg بخشی از گفتگو در مورد آنفولانزای مرغی و تخم مرغ ناشی از آن است. کمبود و افزایش قیمت